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素炒凤尾菇

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素炒凤尾菇 蘑菇料理


素炒凤尾菇的做法
 
菜系及功效:祛痰食谱 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺:

炒素炒凤尾菇的制作材料:

主料:凤尾菇500克

调料:姜5克,葱白5克,香油5克,盐4克

素炒凤尾菇的做法:
1. 将凤尾菇剪去菇脚,洗净,把大朵的凤尾菇切成小件,用开水拖过,滤干水分备用;
2. 姜切丝;
3. 起油锅,下油,下姜丝、葱白爆香,放入凤尾菇,调味,下芡粉炒匀,上碟淋麻油即可。 
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